ねりごまもち

作り方（30分以上）

• 1
  大きめのボウルにもち米粉、上新粉、砂糖、塩、水を入れて米粉がしっとりするまで混ぜてから、ねりごま黒を加えて両手でもみほぐしながらよく混ぜる。
• 2
  ザルを逆さまにして（1）をザルに通して裏ごしする。
• 3
  セイロにクッキングシートを敷いて、（2）を半量入れて平らにしてから、1cm厚さに切ったかぼちゃの半量をもち生地の表面に並べ、残りの（2）入れてかぼちゃをのせる。
• 4
  20分蒸してから5分蒸らす。